Séjour de 4 Burkinabè du réseau TERRE VERTE
en Lorraine avec Mil’Ecole (mai 2017) 1/2
Visites et découvertes en Lorraine
Abdoul, conseiller municipal de Pissila dont dépend Goéma et Denis, Michel et Joël, 3 techniciens agricoles burkinabè du réseau TERRE VERTE ont été reçus par Mil’Ecole.
Après avoir séjourné en Aveyron, puis dans les Deux-Sèvres, ils ont passé 15 jours en Lorraine.
Au Burkina Faso ces techniciens agricoles aident les paysans au Sahel à mettre en place des périmètres bocagers avec haies vives, mares de retenues d’eau, diguettes… afin restaurer des terres dégradées.
Voir nos articles : Le périmètre bocager au Sahel
et : Pour assurer la croissance rapide d’un arbre planté au Sahel : le puits racinaire
Mil’Ecole a organisé leur séjour avec de multiples rencontres en Moselle, et avec d’autres associations, dans le Lunévillois et le Toulois. Cela nous a permis découvertes et échanges autour d’expériences novatrices, plus passionnantes les unes que les autres…
A la Mairie de Creutzwald
Journée passée à la Mairie de la commune de Creutzwald, ville où Mil’Ecole est domiciliée…
Avec M. MOUTEL, le Secrétaire Général, Abdoul a pu s’entretenir avec tous les services municipaux, discuter budget, organisation des conseils municipaux, décisions, votes…
Denis, Michel et Joël, les 3 techniciens agricoles ont été reçus par M. SCHEIDER, le responsable des Services techniques, qui leur a fait visiter les engins pour le nettoyage des routes, et les pépinières où sont produites des plantes pour les bords des routes et les espaces communaux.
Grâce à M. Scheider ils ont surtout eu l’occasion de découvrir tout le circuit d’eau de la ville.
Pour ces 3 techniciens burkinabè venant du Sahel où la saison sèche, sans pluie, dure 8 mois et dont le travail consiste à l’aménagement des terres pour garder l’eau de pluie (zéro ruissellement) cela a été particulièrement intéressant !
C’est dans le rapport de Michel que nous avons appris tout ce qu’ils ont pu découvrir :
« Après avoir vu le lac aménagé de la commune, le responsable des eaux potables et de la gestion de l’environnement leur a montré un des châteaux d’eau et fait visiter une station d’eau potable moderne. Elle traite les eaux en provenance des forages, ces eaux ayant traversé le grès vosgien sont chargées en fer. Les traitements mis en place comportent une déferrisation biologique suivi d’une neutralisation destinée à éliminer le CO2 agressif. Tous les traitements sont faits en automatique. »
Puis ils se sont rendus à la station d’épuration qui dépollue les eaux usées avant de les rejeter dans la Nied.
Enfin, ils ont aussi vu comment les eaux d’exhaure sont traitées naturellement dans de grandes mares avec des roseaux après avoir été pompées en profondeur.
Visite de la ferme laitière de Philippe WILZER dans la commune de Bettange.
« L’exploitation (GAEC, association de quatre exploitants) comporte plus de 420 vaches (laitières et vache à viande) et produit ses aliments sur 140 ha (maïs, tournesol, céréales et prairies). Il pratique une agriculture conventionnelle.
Agé de 62 ans, il fournit son lait à une coopérative allemande qui passe tous les 3 jours. Il fait deux traites par jour avec en moyenne 120 vaches allaitantes. Ils ont pu découvrir les difficultés propres aux producteurs de lait et les aides de la PAC (aides européennes) » a noté Abdoul.
Visites dans le Lunévillois
Invités par Dempsey PRINCET avec l’association Agroforesterie Lorraine.
Le thème de la journée était « Des Haies pour lutter contre la désertification ici et là-bas »
Voir dans notre article : Séjour de 4 Burkinabè du réseau TERRE VERTE en Lorraine avec Mil’Ecole (mai 2017) 2/2 : Rencontres-débats et visites touristiques
Contact Dempsey PRINCET
Tel 06.33.69.95.12
Mail dprincet@agroforesterielorraine.org
Contact Agroforesterie Lorraine
3 rue du Haut Meix
54300 Fraimbois
Site : http://www.agroforesterielorraine.org
Visite à la ferme du Porc qui Dore gérée par Sonia Rigot à Gondrexon (54450),
Le compte rendu d’Abdoul :
« Journée passée dans le sud de la Lorraine, dans le Lunévillois avec l’association Agroforesterie Lorraine. Visite de la « ferme du porc qui dore », gérée par Sonia à Gondrexon, élevage biologique de porcs noirs nourris à l’herbe et aux fruits des haies.
Sonia reconstitue des haies et crée des mares pour préserver la biodiversité de son site d’élevage. »
« Elle transforme sa viande et la vend sur des marchés locaux ou à travers des AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) »
Contact Sonia Rigot
Tel 03 83 72 04 95 // 06 82 00 18 93
Mel socysson@wanadoo.fr
Adresse 9 grande rue, 54450 Gondrexon
www.fermeduporcquidore.fr
AMAP
Marché Vandoeuvre : 16h-19h – 1er et 3ème vendredi
Magasin de producteurs : Les Terroirs de Stanislas à Malzéville (Pixerécourt) Ven 9h-19h et sam 9h-12h
Une vidéo où Sonia parle de son exploitation,
tournée il y a 3 ans. Le jour de notre visite elle n’avait plus de vaches salers mais des moutons
Soirée à La Croisée-Découverte – Reillon – Gîte – Menuiserie – Formations bois – Stages (tournage, ébénisterie, restauration) – Classes découvertes
Reçus en fin de journée pour un café-débat prévu dans ce superbe gîte, nos 4 Burkinabè en ont profité pour faire un tour dans la partie menuiserie « bois ».
Contacts La Croisée-Découverte – Gîte – Menuiserie :
Marie-Lise et Damien JACQUOT
Dominique THIEBAUT
Adresse : 9 Grande Rue, 54450 Reillon
Téléphone : 03 83 42 39 39
Fax : 03 83 42 35 08
Site : http://www.lacroiseedecouverte.com/
Email : contact@lacroiseedecouverte.com
Lycée agricole de Courcelles-Chaussy.
Visite des services avec M. LIOTARD, directeur adjoint.
Les 3 techniciens agricoles du réseau TERRE VERTE, Denis, Michel et Joël sont allés participer aux activités maraîchage.
La ferme des Ménils – rattachée au lycée – développe une agriculture bio. Ils y préparent et vendent chaque semaine, une centaine de paniers de légumes...
Michel écrit : « Nous avons fait la récolte de choux, des betteraves, et des légumes. L’après-midi nous sommes partis en ville pour livrer des légumes aux clients. Les gens prennent un abonnement et on les livre chaque semaine. »
Tandis qu’Abdoul, conseiller municipal de Pissila au Burkina, s’est entretenu avec les responsables de chaque service et a participé, dans le lycée, à une session de formation des adultes sur le passage en agriculture biologique.
Abdoul écrit dans son rapport : « La formation abordait tous les aspects de ce défi du passage au bio (investissements, taille idéale de l’exploitation, lien avec les marchés locaux et les AMAP… etc) »
L’établissement dispose d’une exploitation de 220 ha pour ses expérimentations avec 180 personnes employées sur le site. Merci au lycée de les avoir reçus.
Voir l’article paru en avril 2017 dans le journal interne n°18 de l’Eplefda : Quatre Burkinabè en visite
Contact EPLEFPA DE METZ
Mme Stéphanie Silberreis
Maraîchage Bioménils
Adresse : 1-3 Avenue d’Urville, 57530 Courcelles-Chaussy
Téléphone : 03 87 64 00 17
Journée dans le Toulois
Avec la collaboration de l’association Kel Toulois et AFDI Lorraine
Contact Dominique Renaut, président des Kel Toulois :
Adresse : 9 rue du Chevry 54200 Dommartin les Toul
Tel : 03 54 87 90 18 // 06 51 86 91 20
Chez Michel GROSJEAN, projection d’un film autour des techniques agricoles de conservation des sols en France
C’est-à-dire
1° Abandon du travail du sol (labours) et semis directs sous couvert végétal.
2° Couverture permanente du sol.
Voir une vidéo de Frédéric Thomas qui permet de se rendre compte de ce qu’est une agriculture de conservation des sols
Visite de l’abattoir de poulets bio de Marie GAUVIN à Grosrouvres et de ses élevages bio de poules et poulets et de quelques porcs à Royaumeix.
Elle fait de l’embouche et achète ses poussins à un fournisseur : installée depuis 2005, elle fonctionne sans subvention européenne. Elle dispose de 5 « cabanes » d’élevage de poulets pour plus de 1830 poulets. Les cabanes sont déplacées tous les 3 mois, tirées par un tracteur grâce à un système de roues. Elle fait aussi un élevage de porcs (viande).
Elle tue 150 poulets tous les trois jours et emploie deux personnes pour les livraisons.
Elle prépare aussi la viande et la charcuterie de ses porcs après avoir été abattus dans un abattoir.
Elle commercialise ses produits dans les alimentations, les marchés, les cantines scolaires et une clientèle de proximité.
Tous les samedis matin à Grosrouvres, Marie Gauvain installe son marché dans une ancienne étable.
Contact Marie Gauvain
Adresse : Parc Naturel Régional de Lorraine, 2 Rue de Derrière l’Église, 54470 Grosrouvres
Téléphone : 09 62 25 57 40
Tel : 03 83 23 37 76
Mel marief.gauvain54@gmail.com
Visite d’une boulangerie – céréalière – bio : Le Moulin du Petit Poucet
Ils fabriquent leur farine, pain et pâtes bio. Le four à pain à Royaumeix et la meunerie à Ménil la Tour.
A Royaumeix, ils cultivent différentes céréales – blés, seigle et épeautre- qui sont transformées en farine sur leur moulin artisanal à meule de pierre.
C’est avec ces farines qu’ils réalisent leurs différents pains et brioches qui sont façonnés à la main et cuit dans un four chauffé au bois
Spécialités : Pains à la farine de blé, natures ou avec des graines, pain d’épeautre, pain de seigle, brioches campagnardes, pain de mie, fougasse graines, farines, tortilles et coquilles d’épeautre
Voir leurs produits et leur prix sur le site des Emplettes paysannes
Vous pouvez venir chercher votre commande sur le marché de Vandoeuvre le vendredi de 16 h à 19 h pour les commandes passées le mercredi avant 17 h
Contact Christelle et Jean Michel Matte
Adresse
Le Moulin du P’tit poucet
Christelle et Jean-Michel MATTE
10bis rue d’Alsace
54200 Royaumeix
Mail : lemoulinduptitpoucet@wanadoo.fr
ou
lemoulindupetitpoucet@orange.fr
A la fin de leur séjour en France, les 4 bukinabé sont repartis. Ils étaient très attendu pour la mise en place d’un périmètre bocager de plus de 100 ha dans le village de Toéghin qui bénéficiera à plus de 26 familles.
Toéghin est un village à côté de Goéma (de la commune de Pissila) où TERRE VERTE développe une de ses 4 fermes pilotes.
La réalisation de ce périmètre bocager est soutenue par Mil’Ecole
Voir notre article : Un périmètre bocager à Toéghin (Réalisation 2017)